Vinícola Ravanello | Primeira Vinícola Boutique de Gramado

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Nosso gramado

O espaço foi criado para que os visitantes possam permanecer por mais tempo e aproveitar a tranquilidade da serra gaúcha degustando o melhor de nossos vinhos e espumantes. O lugar conta com uma arborização natural característica da região. Além disso, cuidamos de nosso jardim para que você tenha uma experiência completa com a gente. Consulte sobre a disponibilidade de tábuas de queijos para tornar o momento ainda melhor.

Selo de Produção Integrada

É a primeira empresa vinícola com esse selo no Brasil, que atesta a qualidade do produto e a responsabilidade ambiental. A produção integrada é um sistema de certificação que tem a sua base na adoção de boas práticas, tanto agrícolas quanto de fabricação, no qual através do uso do manejo integrado de pragas e doenças se busca a redução de uso de agroquímicos, visando à ausência de resíduos químicos, físicos e biológicos nos produtos ou, se existirem, que estejam dentro de padrões de segurança estabelecidos na legislação brasileira, oferecendo assim alimentos seguros e de alta qualidade aos consumidores. A Produção Integrada é a consolidação do melhor conhecimento agronômico disponível, que permite uma produção ambientalmente sustentável.

Vinificação Integral em Barris de Carvalho Francês

Vinificação integral significa que as uvas foram vinificadas e maturadas nos barris de carvalho francês. Desta forma, a combinação entre a madeira e o vinho é mais fina e harmoniosa. A vinificação integral dá aos vinhos mais volume, mais complexidade, tornando-os mais ricos aromaticamente e com um final mais sedoso. Além da integração mais rápida de carvalho no vinho, esta vinificação resulta em uma extração mais suave com a imersão quase que permanente do bagaço.

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Atendimento

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