A empresa NR EMPRENDIMENTOS ENOLOGICOS E AGRO TURISMO LTDA, denominada a seguir de “RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS” está comprometida com a conscientização de seus clientes em relação às suas informações coletadas e utilizadas para proporcionar uma melhor experiência de navegação. Por isso, apresentamos nossa política de privacidade, que tem por objetivo esclarecer o uso dessas informações.

A Política de Privacidade, aprovada pela Direção da empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS, tem como finalidade garantir o cumprimento da Lei Federal no.13.709/2018, Lei Geral de Proteção de Dados. Ao visitar a https://www.vinicolaravanello.com.br/, você aceita as práticas descritas nesta política de privacidade. O conteúdo deste site é dirigido para o público em geral, em especial para as pessoas que sabem apreciar um bom vinho.

• A RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS é focada na qualidade e não na quantidade. A empresa tem orgulho de ser a primeira vinícola boutique localizada na Serra Gaúcha, na cidade de Gramado, estado do Rio Grande do Sul.

• Terroir: Os 2,4 hectares de vinhedos estão localizados junto à vinícola, no município de Gramado-RS, em encostas a cerca de 800 metros de altitude, com exposição solar noroeste. Estas encostas pertencem à Serra Continental, onde o clima é mais seco que o da Serra do Mar, não havendo praticamente ocorrência de neblina. O microclima privilegiado garante adequada amplitude térmica, com dias ensolarados e noites frescas. Essas condições favorecem a formação dos diferentes compostos orgânicos (polifenóis polimerizados, proteínas, polissacarídeos, compostos aromáticos diversos) que compõem a tipicidade e a complexidade de vinhos tintos e brancos. Além do terroir das encostas de Gramado, uvas provenientes da Região dos Campos de Cima da Serra, (Vacaria, RS – 1000 metros de altitude), (Santana do Livramento, RS) e Serra do Sudoeste (Encruzilhada do Sul, RS) são inspecionadas e posteriormente adquiridas e vinificadas na vinícola Ravanello.

• Produção: É a primeira empresa vinícola com esse selo no Brasil, queatesta a qualidade do produto e a responsabilidade ambiental. A produção integrada é um sistema de certificação que tem a sua base na adoção de boas práticas, tanto agrícolas quanto de fabricação, no qual através do uso do manejo integrado de pragas e doenças se busca a redução de uso de agroquímicos, visando à ausência de resíduos químicos, físicos e biológicos nos produtos ou, se existirem, que estejam dentro de padrões de segurança estabelecidos na legislação brasileira, oferecendo assim alimentos seguros e de alta qualidade aos consumidores. A Produção Integrada é a consolidação do melhor conhecimento agronômico disponível, que permite uma produção ambientalmente sustentável. O idealizador e proprietário da vinícola, Normélio Ravanello, desde jovem participava das atividades vitivinícolas da família em Antônio Prado, na Serra Gaúcha. Tendo construído carreira profissional na área de engenharia e como executivo, manteve ininterrupta a convivência com o vinho. Junto com a esposa Rosa Maria, que tem raízes familiares em Gramado, iniciaram, em 2005, o empreendimento vitivinícola na propriedade adquirida em 1987. As primeiras vinificações, em 2008 e 2009, ocorreram na vinícola experimental da Embrapa, em Bento Gonçalves, RS. A vinificação no estabelecimento da Vinícola Ravanello iniciou em fevereiro de 2010.

Todos os vinhos da Vinícola Ravanello (tintos, brancos e bases para espumante) são elaborados em tanques verticais de aço inoxidável, sob controle automatizado de temperatura. Alguns tintos ou brancos específicos são elaborados em barricas de carvalho francês tipo ‘super premium’, de 400L ou 500L de capacidade unitária, no sistema de vinificação integral. Após a fermentação, a estabilização dos vinhos pode ocorrer nos próprios tanques de aço inoxidável ou em barricas de 300L, da mesma qualidade e origem daquelas utilizadas na vinificação integral.

A Vinícola possui ainda uma estrutura laboratorial para controle de qualidade dos produtos ao longo da vinificação. Todas as variáveis e processos são controlados por sistema de gestão específico para vinificações, assegurando um controle completo da produção.

Nos vinhedos de produção própria, técnicos da vinícola procedem a um rigoroso acompanhamento da uva ao longo de todo o ciclo de produção. Na maturação, a qualidade sanitária e bioquímica é seguida diariamente, através de métodos precisos.

Nos vinhedos dos fornecedores parceiros, o acompanhamento é efetuado por técnicos locais, com o mesmo rigor e foco na total qualidade das uvas. Ao serem colhidas, as uvas são imediatamente transportadas à vinícola em caixas especiais e resfriadas em câmara fria.

As uvas provenientes dos produtores parceiros são transportadas em caminhões com sistema de refrigeração, a 10C. Após, são desengaçadas e selecionadas manualmente. As tintas podem ser levadas inteiras aos tanques de fermentação, de modo a obter, na fase de maceração, uma extração seletiva de taninos e matéria corante. As brancas são prensadas inteiras em prensa dotada de sistema Inertys, que permite anular o efeito nocivo da oxidação durante todo o tempo de processamento da uva. Tudo visando o máximo de qualidade dos vinhos.

Quando você adquire nossos vinhos e espumantes, acessa o nosso site ou celebra algum contrato conosco, está confiando a nós inúmeras informações a seu respeito. A sua confiança e segurança é muito importante para nós. Por isso, preparamos esta Política de Privacidade (“Política”) para informá-lo sobre como a nossa empresa coleta, utiliza, compartilha e protege os seus Dados Pessoais. Além disso, esta Política tem como objetivo informar os seus direitos relativos a essas informações e como exercê-los junto a nossa empresa.

Você tem vários direitos definidos na legislação brasileira de proteção de dados, incluindo, entre outros, o direito de confirmar a existência de processamento dos seus dados pessoais, solicitar acesso para alterar ou remover seus dados pessoais ou alterar suas preferências (incluindo revogar seu consentimento a qualquer momento). Para obter mais informações sobre as práticas de coleta e uso de dados pela nossa empresa, leia esta Política de Privacidade.

Em caso de qualquer dúvida, disponibilizamos um canal de contato apropriado ao final deste documento.

POLÍTICA DE COLETA DE DADOS E CONTROLE DO CLIENTE

QUAIS INFORMAÇÕES SUAS NÓS TRATAMOS?

A depender da relação que você possua com a empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS, poderemos realizar a coleta de diferentes categorias de Dados Pessoais, tais quais:

• Informações que identificam você ou o tornam identificável, incluindo, por exemplo, o seu nome;

• Informações que nos auxiliem a contatá-lo, como endereço postal, CEP, telefone fixo ou celular, e-mail, redes sociais, etc.;

Informações comportamentais, como perfil de consumo ou hábitos de navegação online;

• Atributos associados aos seus dispositivos eletrônicos, como endereço de IP, fontes instaladas, idioma, configurações do navegador e fuso horário;

COMO COLETAMOS OS SEUS DADOS PESSOAIS?

Os Dados Pessoais que possuímos sobre você podem nos ter sido informados diretamente por você, por terceiros ou coletados de forma automática. Também podemos coletar alguns dados que estejam disponíveis publicamente.
Para assegurar que você tenha maior clareza, o detalhamento da correspondência entre as fontes e as informações coletadas é o seguinte:

Fonte - Fornecidas Diretamente por Você
Informações Coletadas: Durante o seu relacionamento conosco, desde um contato pelo website por meio da “central de atendimento” e “área cliente”, por ocasião da compra de algum dos produtos que oferecemos, você compartilha conosco inúmeros Dados Pessoais, os quais utilizamos para as Finalidades que
lhe são informadas.

Fonte - Obtidas de Terceiros
Informações Coletadas: Alguns Terceiros compartilham seus dados conosco.

Fonte - Automaticamente
Informações Coletadas: Em algumas situações, podemos coletar dados automaticamente dos dispositivos que você utiliza para acessar o nosso website ou aplicação mobile. Coletar essas informações nos garante um melhor entendimento sobre o uso de nossas plataformas online por você.

Fonte - Disponíveis Publicamente
Informações Coletadas: Também coletamos informações suas disponibilizadas publicamente, incluindo, mas não se limitando, à confirmação de endereços e e-mail inválidos.

COMO UTILIZAMOS AS SUAS INFORMAÇÕES?
A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS trata os seus Dados Pessoais para Finalidades diversas. Abaixo elencamos as principais.

ATENDER A FINALIDADE PARA A QUAL O DADO FOI FORNECIDO
Nós podemos utilizar os dados que você nos forneceu para os propósitos informados a você no momento da coleta das suas informações e para outras finalidades que sejam compatíveis.
Por exemplo, para responder ou manter contato com você; ou, para a execução dos serviços para o qual fomos contratados, entre outras Finalidades. Podemos, ainda, utilizar os seus dados para lhe enviar publicidade.

CUMPRIR COM OBRIGAÇÕES LEGAIS OU REGULATÓRIAS
Seus Dados Pessoais poderão ser utilizados para atender obrigações previstas em lei, em regulações de órgãos governamentais ou de autoridades fiscais, pelo Poder Judiciário e/ou por outra autoridade competente.

PERMITIR O EXERCÍCIO REGULAR DE NOSSOS DIREITOS
Mesmo após o término da relação contratual, nós poderemos tratar alguns de seus Dados Pessoais para exercer nossos direitos garantidos em lei e/ou regulamentação dos órgãos governamentais, inclusive como prova em processos judiciais, administrativos ou arbitrais.

VIABILIZAR AS ATIVIDADES NECESSÁRIAS PARA A NOSSA OPERAÇÃO
Podemos tratar os dados, também, para finalidades legítimas envolvendo a continuidade de nossas operações, sempre observando os limites da sua expectativa e nunca em prejuízo de seus interesses, direitos e liberdades fundamentais. Seus dados podem ser considerados, por exemplo, em estudos internos sobre a utilização de nossos produtos ou da central de atendimento ao cliente, para permitir uma melhor distribuição e alocação de recursos internos, ou, ainda, para mensurar a qualidade e o nível de satisfação com a nossa prestação de serviços.

PROMOVER NOSSAS ATIVIDADES E AMPLIAR AS OFERTAS DE COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS E SERVIÇOS
Adicionalmente, podemos utilizar suas informações de contato para o envio de comunicações publicitárias, notícias, ofertas e promoções que sejam de seu interesse. Caso você se sinta incomodado e não deseje mais receber quaisquer informativos publicitários, você pode, a qualquer momento nos contatar
manifestando sua vontade para que encerremos tal Tratamento.

EVITAR FRAUDES E ZELAR PELA SUA SEGURANÇA
Por fim, nós também tratamos os seus dados para comprovar que você é realmente quem diz ser e, assim, evitar fraudes. Uso de soluções como Google Analytics e para Ad Serving. Alguns compartilhamentos com terceiros acontecem pelo uso de novas tecnologias, como é o caso da utilização do Google Analytics e soluções para Ad Serving, em que são utilizados dados sobre a maneira que o usuário utiliza o
site da empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS. Esses dados são utilizados para permitir a apresentação de uma oferta mais adequada, determinar se os produtos oferecidos atendem às necessidades do usuário, e para entender melhor as suas expectativas para aprimoramento das
atividades da empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS. Em qualquer desses casos, nenhum dado transacional é compartilhado.

COM QUEM COMPARTILHAMOS OS SEUS DADOS?
A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS poderá realizar o compartilhamento dos seus Dados Pessoais com Terceiros, como órgãos governamentais, o Poder Judiciário, transportadoras, instituições financeiras, bancos, operadoras de cartão de crédito e empresas de score de crédito sempre
com o objetivo de atingir a finalidade para a qual foi contratada. Você pode ter acesso às categorias dos Terceiros com quem compartilhamos os seus Dados Pessoais por meio de solicitação conforme contato ao final desta política.
Nós nos utilizamos de instrumentos contratuais, políticas e auditorias para assegurar que qualquer Terceiro, que receba os seus Dados Pessoais, garanta a eles a proteção adequada. É possível que, eventualmente, estes Terceiros se encontrem fora do país. Caso você queira saber quais são esses países, entre em contato conosco por meio do contato disponibilizado ao final desta política. Nestes casos, nos certificaremos de que essa transferência ocorra apenas para os países que possuem um grau de segurança similar ao previsto pela legislação brasileira, ou quando o Autoridade Nacional de Proteção de Dados Pessoais assim autorizar. Quando usamos sistemas de armazenamento em nuvem, seus dados também podem ser tratados fora do Brasil. Nessas hipóteses, buscamos escolher os melhores fornecedores internacionais, assim reconhecidos pelo mercado.

CUIDADOS DE SEGURANÇA PARA O CLIENTE:
NO USO DE COMPUTADORES:
É muito importante que o cliente proteja suas informações contra acesso não autorizado ao seu computador, conta ou senha. O cliente deve se certificar de sempre clicar em “sair” ao encerrar sua navegação em um computador compartilhado.
Use somente programas e sistemas originais e os mantenha sempre atualizados, principalmente as correções de segurança do sistema operacional do seu dispositivo como também os programas de antivírus e anti-malware, esses programas são indispensáveis para sua segurança digital.
A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS alerta a todos os clientes que nunca enviará mensagens eletrônicas solicitando confirmação de dados ou com anexos que possam ser executados (extensões: .exe, .com, entre outros) ou ainda links para eventuais downloads. Boletos de Pagamento.

COMPARTILHAMENTO DE INFORMAÇÕES
A segurança e o sigilo das informações de nossos clientes são muito importantes para o nosso negócio. Porém, a viabilidade de certos serviços, pelos nossos parceiros, só ocorrem com o compartilhamento de algumas dessas informações, o que fazemos com responsabilidade e seguindo todos os parâmetros
registrados nessa Política de Privacidade. Abaixo, citamos os casos em que o compartilhamento de informações se faz necessário, com os quais o usuário declara estar ciente e concorda:
Fornecedores: empresas fornecedoras e terceiros trabalham com a empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS para aprimorar nosso negócio.
Muitos desses serviços só são possíveis com o compartilhamento de informações de nossos clientes, porém, é importante reforçar que o seu uso está autorizado apenas para as finalidades contratadas.
Podemos também compartilhar os seus dados pessoais com Empresas de Score de Crédito, com a finalidade de obter referências comerciais, visando se evitar fraudes.
Requisição Judicial: A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS pode compartilhar dados pessoais em caso de requisição judicial. Com a autorização do cliente: em demais casos, havendo a necessidade de compartilhamento das informações, enviaremos ao cliente uma notificação solicitando sua aprovação ou reprovação.

PROTEÇÃO DE DADOS
Na empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS, nós estamos dedicados à transparência dos dados que coletamos sobre você, o porquê coletamos, como processamos e como compartilhamos. Nós somos extremamente cuidadosos ao lidar com seus dados, assegurando que a sua privacidade seja protegida. Ao utilizar nossos serviços, você consente com o uso dos dados, nos termos registrados nessa política de privacidade. Através da nossa política de privacidade atualizada, adequada à Lei Federal no.13.709/2018 (Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD), nós buscamos disponibilizar a você melhores maneiras de acessar seus dados, compreender como são utilizados, e escolher se você deseja, ou não, subscrever a certos comunicados. Esperamos que essa política seja clara para você.
Nós temos alguns princípios fundamentais:
• Nós ponderamos as informações pessoais que pedimos que você forneça e as informações pessoais que nós coletamos de você durante a operação de nossos serviços.
• Nós armazenamos informações pessoais somente pelo período necessário e se tivermos uma razão para mantê-las.
• Nosso objetivo é fazer o mais simples possível para que você controle a informação pessoal que armazenamos.
• Nós buscamos agir com transparência total na forma como coletamos, usamos e compartilhamos a sua informação pessoal.
• Não retemos seus dados mais do que o necessário para fornecer os serviços.
Nossa coleta e processamento de seus dados pessoais são baseados em legislação pertinente e em vigor. A base legal para o processamento de dados inclui o consentimento explícito de que vocês nos forneceram e por meio de contrato com você e por interesses comerciais legítimos que inclui a venda de nossos produtos. Qualquer consentimento que você fornecer pode ser revogado a qualquer momento. No entanto, no que diz respeito a interesses comerciais legítimos, você tem o direito de se opor à coleta e ao processamento de dados.
Nesse caso, reservamos a você o direito de excluir sua conta para cumprir sua objeção a armazenar e processar seus dados. A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS é a CONTROLADORA dos dados dos titulares clientes para o fornecimento dos seus serviços.

COMO MANTEMOS OS SEUS DADOS PESSOAIS SEGUROS?
A segurança das suas informações pessoais é uma prioridade. Por isso, temos políticas e procedimentos internos que determinam como os Dados Pessoais devem ser tratados pela empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS, inclusive os seus.
A empresa RAVANELLO VINHEDOS E VINHOS FINOS adota medidas técnicas aptas a manter os seus Dados Pessoais seguros e protegidos de acessos não autorizados e de situações acidentais ou ilícitas de destruição, perda, alteração, comunicação ou qualquer outra forma de Tratamento inadequado ou ilícito,
sempre à luz das regras aplicáveis da proteção de dados e segurança da informação.
Como exemplo de algumas medidas que tomamos, estão:
● Controle estrito do Tratamento de Dados Pessoais, incluindo limitação de acesso;
● Mecanismos de autenticação de acesso, incluindo senhas e sistemas de dupla autenticação, quando cabível, que asseguram a individualização dos registros;
● Inventário detalhado dos registros de conexão, incluindo o momento, a duração, a identidade do responsável e o arquivo acessado;
● Soluções de gestão dos registros por meio de técnicas que garantam a inviolabilidade dos dados, incluindo encriptação ou medidas de proteção equivalentes; e Treinamentos periódicos de funcionários e colaboradores, quanto ao Tratamento de Dados Pessoais.

QUAIS SÃO OS SEUS DIREITOS ENQUANTO TITULAR DE DADOS PESSOAIS E COMO VOCÊ PODE EXERCÊ-LOS?
Você tem os seguintes direitos relativos aos seus Dados Pessoais:
● Saber se tratamos algum Dado Pessoal seu e, se afirmativo, quais;
● Corrigir dados incompletos, inexatos ou desatualizados quando necessário;
● Solicitar a anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários, excessivos ou que, porventura, tenham sido tratados em desconformidade com a lei;
● Solicitar a portabilidade dos dados a outro fornecedor de serviço ou produto, caso isso seja feito expressamente;
● Solicitar a eliminação dos dados tratados com o seu Consentimento;
● Obter informações sobre as entidades públicas ou privadas com as quais compartilhamos os seus dados;

Quando a atividade de Tratamento necessitar do seu Consentimento, você pode se negar a consentir. Nesse caso, lhe informaremos sobre as consequências da não realização de tal atividade. Caso você consinta, a qualquer momento você poderá revogá-lo.
Você poderá exercer os seus direitos por meio dos contatos disponibilizados em nosso website disponibilizado ao final desta Política.
Antes de concluir sua solicitação, talvez seja necessário verificar sua identidade. Nós enviaremos um link para verificar seu endereço de e-mail e poderemos solicitar documentação ou informações adicionais apenas com o objetivo de verificar sua identidade.
Quando isso não for possível, você poderá recorrer ao nosso Encarregado pela Proteção de Dados Pessoais, cujo contato está disponibilizado ao final desta página.
Versão e atualização da Política de Privacidade:
Oportunas mudanças nesta “Política de Privacidade”, aptas à adequação a novos entendimentos dos Poderes Legislativo e/ou Judiciário, bem como, à adequação a novos produtos/serviços, ou até mesmo a processos internos, serão publicadas neste site, mediante nova Edição. Versão de 10/09/2021 (sujeita a atualizações).

CONTATO E DÚVIDAS
Caso tenha qualquer dúvida, entre em contato através do formulário para exercício de direitos dos titulares de dados pessoais, disponibilizado em nosso website, no link https://www.vinicolaravanello.com.br/central-de-atendimento.

Nosso Encarregado (DPO) pelo Tratamento de Dados Pessoais é: Alexandre Ravanello.
E-mail para contato: alexandre@vinicolaravanello.com.br